厨房设备
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  • 成都厨房设备特性
    成都厨房设备特性

    成都食堂厨房设备需要具备的特性:1、卫生性这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这对保证食物质量是很有帮助的,同时在设计之初就要考虑到便于清洁打扫,便于垃圾的储放和运输,并且符合卫生防疫要求。2、美观性现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象;设计时,...

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    食堂承包都需要有哪些厨房设备呢?下面是品尚格的回答,一起看看吧。一、中餐灶具主要包含小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉二、西餐炉具主要包含...