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你了解成都学校食堂承包要注意什么吗?

发布时间: 2022-11-14 作者:admin 分享到:
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建设好的食堂是和谐校园建设的一个重要组成部分,成都学校食堂承包服务的好坏决定着师生的满意度。

食堂管理者要转换观念

食堂承包服务水平的高低与食堂长远发展密切相关联,食堂的承包者要达到让师生满意的服务水平。

食堂承包者要转换观念和理念,将人性化服务、个性化服务和人文化服务做为学校后勤管理工作追求的目标,要达到这个目标,就要求食堂承包者应该用专业的方法来管理学校食堂。

学校食堂承包管理的方法

一、加强成本核算,努力减少成本支出。

二、以服务学生为核心,考好的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程,保证让学校放心,让师生满意。

成都学校食堂承包

三、是要加强营养管理,增加饭菜品种,保证师生的营养均衡,尽量满足师生的消耗需要。

四、是要加强卫生管理,保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定,做到炊具干净,餐厅卫生保洁,炊事人员定期体检,食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。

五、加强与学生伙食管理委员会的建设,学生伙食管理委员会是学生的维权与服务组织.是联系食堂的纽带,能了解学生的心声。

成都学校食堂承包的注意事项

承包款以及承包时间

原食堂的设备折价多少

学校限制经营的是什么

健康证(个人)

学校能提供哪些便利,如水,电费用等

学校对学生的管理,如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理,营业时间等

学校对食品的安 全有制定什么措施,并能提供哪些安 全保障.